個性豊かな餃子たちはいかが？｜寝る前1分diary

episode 8.

Hello 2026/02/17

個性豊かな餃子たちはいかが？

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先日の週末に餃子（ギョーザ）をつくりました。

餃子づくりはいつも夫の担当でテキパキと野菜を切り、あんを作り、皮で包んで、完成したものを私は食べるだけ（！）

なのですが、今回はめずらしく私も一緒に包む作業をしてみました。

テーブルの上に紙袋とアルミシートを敷いて、包んだものを並べていきます。

あんの分量がむずかしいのよね。

個性豊かな餃子たちはいかが？

慣れている夫はスピードも速く包み方も綺麗。一方わたしは欲張りな性格がゆえに、あんを入れすぎた〜とか破れた〜とか、ヒダも何だか整ってない感じです。

こういうのって性格が出て楽しい。そういえば実家で餃子づくりを手伝った時も、4人全員ちがう包み方で面白かったなあ。

こうして無事包まれた餃子たちは夫の手によって次々と焼かれて、もちろん全てぺろりと美味しくいただきました。

おうちで手作り餃子づくり、また夫と一緒にしようと思います。

（good night！）